Consulenza ed assistenza all’implementazione del piano di autocontrollo
aziendale secondo il metodo Formalizzazione del manuale di autocontrollo secondo il metodo H.A.C.C.P.
Lo staff qualificato di Bios srl di Piacenza vanta lunga esperienza nella redazione e gestione del Food Safety come prevista dalla normativa italiana ed europea (GSFS – Global Standard for Food Safety, ex BRC e IFS – International Food Standard, rispettivamente di origine inglese e franco tedesca), anche attraverso la redazione e aggiornamento dei manuali di autocontrollo secondo il metodo di analisi e controllo dei punti critici (HACCP).
Oltre 30 anni di esperienza nel Food Safety HACCP e Analisi Ambientale
Il servizio viene erogato in collaborazione con laboratori accreditati al Ministero della Sanità e, qualora necessario, interessando l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza. Viene fornita inoltre l’assistenza per l'interpretazione dei risultati analitici