Servizi di sicurezza alimentare

FOOD Safety

Consulenza ed assistenza all’implementazione del piano di autocontrollo
aziendale secondo il metodo Formalizzazione del manuale di autocontrollo secondo il metodo H.A.C.C.P.

Lo staff qualificato di Bios srl di Piacenza vanta lunga esperienza nella redazione e gestione del Food Safety come prevista dalla normativa italiana ed europea (GSFS – Global Standard for Food Safety, ex BRC e IFS – International Food Standard, rispettivamente di origine inglese e franco tedesca), anche attraverso la redazione e aggiornamento dei manuali di autocontrollo secondo il metodo di analisi e controllo dei punti critici (HACCP).

SERVIZI OFFERTI IN AMBITO SICUREZZA ALIMENTARE

Servizi Food Safety

  • Consulenza ed assistenza all’implementazione del piano di autocontrollo aziendale, secondo il metodo H.A.C.C.P.,
  • Studio e sviluppo del piano di autocontrollo
  • Monitoraggio ambientale
  • Disinfestazione (derattizzazione, deblattizzazione…ecc.)
  • Assistenza per l’interpretazione dei risultati analitici
  • Analisi chimiche e microbiologiche degli alimenti effettuate presso laboratori accreditati al Ministero della Sanità
  • Analisi chimiche e microbiologiche dell’acqua effettuate presso laboratori accreditati al Ministero della Sanità
  • Tamponi ambientali analizzati presso laboratori accreditati al Ministero della Sanità
  • Disinfezione
  • Piani analitici di sanità alimentare
  • Piani analitici di sanità ambientale

Food Safety

Consulenza ed assistenza HACCP

Oltre 30 anni di esperienza nel Food Safety HACCP e Analisi Ambientale

Servizio di prelievo e analisi di tamponi ambientali e campioni alimentari

Il servizio viene erogato in collaborazione con laboratori accreditati al Ministero della Sanità e, qualora necessario, interessando l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza. Viene fornita inoltre l’assistenza per l'interpretazione dei risultati analitici

I nostri Servizi

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